Архив: Дозирующее оборудование

Смеситель сыпучих компонентов — ССК-260

Смеситель сыпучих компонентов - ССК-260

Смеситель сыпучих компонентов — ССК-260 применяется на производствах, требующих получение однородных растворов и смесей за короткое время. ССК-260 используется для приготовления различных сыпучих смесей, состоящих из множества компонентов. Широко эксплуатируются смесители данного типа в пищевой, косметической, химической, фармацевтической отраслях.

Смесители ССК выпускаются в различных модификациях в зависимости от объема установки.

Возможна поставка как отдельного оборудования, так и в составе транспортировочной линии.

Смесители серии ССК предназначены для работы в условиях закрытых отапливаемых производственных помещений.

Принцип работы машины:

Составляющие компоненты смеси загружаются в корпус смесителя через загрузочные горловины на крышке. Перемешиваются с помощью вращающихся лопастей и лопаток до достижения однородности.

По окончанию процесса смешивания, готовая смесь выгружается через выходной патрубок после открытия шибера, но обязательно при включенном вращении вала. Это облегчит процесс выгрузки.

Технические характеристики:

Полный объём, л 260
Рабочий объём, л 210
Число оборотов мешалки, об/мин 28
Максимальный насыпной вес продукта, кг/м3 1000
Уст. мощность привода, кВт 2,2
Номинальное напряжение питания, В 380
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 1558х690х937
Масса, кг, не более 140

 

Дозатор муки тензометрический — ДМТ

Дозатор муки тензометрический - ДМТ

Дозатор муки тензометрический — ДМТ используется для весового дозирования муки или прочих подобных сыпучих продуктов. Эксплуатация производится в пищевой промышленности. Дозатор подбирается в зависимости от максимальной массы муки(50 ÷ 200 кг) и объёма бункера(70 ÷ 270 л).

Разгрузка бункера может происходить следующим образом: ручного типа, пневматического типа, с помощью электромеханического привода заслонки либо медленного типа. Медленная разгрузка позволяет предотвратить излишний выброс мучной пыли.

Возможно дополнительное оснащение оборудования вибратором для защиты от зависания муки в бункере при выгрузке. Об установки вибратора следует предупредить менеджера компании.

Технические характеристики:

параметр ДМТ-50 ДМТ-100 ДМТ-200
пределы массы дозирования, кг 5-50 10-100 20-200
объём бункера, л 70 140 270
погрешность взвешивания, % 0,5*
напряжение питания, В 380±5% 3 фазы
максимальный ток, А 16
частота тока, Гц 50
потребляемая мощность привода заслонки, кВт (с электро-механическим приводом) 0,18 0,18 0,25
потребляемая мощность вибратора, кВт 0,18 0,18 0,18
габаритные размеры, мм (ДхШхВ) 800х700х1200 1000х850х1200 1000х900х1400
масса (нетто), кг, не более 85 100 120

* — погрешность в 0,2% обеспечивается весовым терминалом и тензодатчиками при исполнении систем управления в стандартной комплектации. Указана погрешность при взвешивании номинального веса. Если идет взвешивание меньшего веса, погрешность в граммах останется такой же, как и в первом случае, т.о. процентное отношение вырастет.

Проточный дозатор жидкости — ПДЖ-1

Проточный дозатор жидкости марки - ПДЖ-1

Проточный дозатор жидкости — ПДЖ-1 используется в кондитерской и хлебопекарной отраслях при приготовлении теста. ПДЖ-1 применяется для дозированной подачи жидкостей(воды, молока, соленых растворов, дрожжевых суспензий и пр.) в дежу тестомеса. Эксплуатация дозатора на производстве позволяет автоматизировать процесс приготовления теста, качество улучшаются, а затраты времени сокращаются.

Стандартное исполнение дозатора ПДЖ-1 для трубопроводов с Ду15. При необходимости поставки оборудования для трубопроводов с Ду20 или Ду25 следует указывать: ПДЖ-1 Ду20; ПДЖ-1 Ду25.

Так же дозатор можно эксплуатировать для других жидкостей, следует согласовать при заказе.

Технические характеристики:

Наименование Значение
ПДЖ-1 Ду15 ПДЖ-1 Ду20 ПДЖ-1 Ду25
Подвод жидкости 1/2″ 3/4″ 1″
Макс. количество дозировки, л 1-999
Макс. температура воды на входе, ОС 70
Макс. давление воды на входе, мПа 0,8
Точность дозирования, % 2,0
Точность измерения температуры, ОС ±0,5
Количество рецептов 10
Скорость слива (в зависимости от давления), л/мин 10-30 20-40 30-50
Напряжение питания, В 200-240
Макс. потребляемая мощность, Вт 20 30 50
Степень защиты корпуса IP54
Габаритные размеры ПУ (ДхГхВ), мм 170х60х200
Масса ПУ, кг 1

Проточный дозатор воды — ПДВ-1

Проточный дозатор воды - ПДВ-1

Проточный дозатор воды — ПДВ-1 применяется в качестве дозатора воды. Вода поставляется непосредственно в дежу тестомеса. Используется дозатор ПДВ-1 в процессе приготовления теста в хлебопекарном, либо кондитерском производстве. Позволяет сократить время-затраты, автоматизирует процесс, повышает качество продукта. Возможна эксплуатация дозатора для различных жидкостей.

Допустимо оснащение установки выносным щупом, применяемым для замера температуры окружающей среды(температуры теста, воды и пр.), датчиком для замера температуры дозируемой воды. Названия дозатора при этом будут следующими: ПДВ-1Щ и ПДВ-1Т.

Стандартные дозаторы рассчитаны для трубопроводов Ду15(диаметр условного прохода). При необходимости поставки дозатора на трубопроводы Ду20 либо Ду25 наименование будут: ПДВ-1 Ду20 и ПДВ-1 Ду25.

Технические характеристики:

Наименование ПДВ-1 Ду15 ПДВ-1 Ду20 ПДВ-1 Ду25
подвод воды 1/2″ 3/4″ 1″
пределы дозирования, л 1-999
макс. температура воды на входе, °С 70
макс. давление воды на входе, мПа 0,8
точность дозирования, % 2,0
точность измерения температуры, °С ±0,5
скорость слива (в зависимости от давления), л/мин 10-30 20-40 30-50
напряжение питания, В 200-240
макс. потребляемая мощность, Вт 20 30 50
степень защиты корпуса IP54
габаритные размеры ПУ (Д х Г х В), мм 170 х 60 х 200
масса ПУ, кг 1

Проточный смеситель-дозатор воды — ПСДВ-2

Проточный смеситель-дозатор воды - ПСДВ-2

Проточный смеситель-дозатор воды — ПСДВ-2 осуществляет непрерывное смешивание горячей и холодной воды, дозирование в дежу тестомеса. Использование смесителя ПСДВ-2 позволяет сократить время-затраты и улучшить качество подготовки теста в кондитерском и хлебопекарном производстве.

Поставляется смеситель-дозатор с трубопроводами Ду15, Ду20 либо Ду25. При заказе следует уточнить.

Дополнительно дозатор может быть оснащен выносным электронным термометром для измерения температуры окружающей среды, теста, воды и пр.). В данном случае дозатор будет именоваться ПСДВ-2Щ.

Принцип работы:

Перед началом работы в память прибора вводятся параметры: установленный объём воды в литрах(V), максимальная температура в градусах Цельсия(Тmax), минимальная температура в градусах Цельсия(Tmin) и точность слива – включается либо выключается. Таким образом, будет создана программа, ей присваивается номер. Следует так же предварительно перед стартом настроить температуру сливаемой воды при помощи рукоятки термостатического смесителя при включенном кране для воды, сливаемой «в обход».

После проведения вышеупомянутых процедур при нажатии кнопки «СЛИВ» устройство открывает соленоидный клапан и начинает сливать заданный объём в дежу тестомеса, при этом измеряется температура сливаемой воды и ее значение отображается на индикаторе Т(оС). Если температура достигает максимума ТTmax, то начинает мигать индикатор Т(оС). Если включен точный слив(горит светодиод Точно), а температура максимальна, то слив отключается и светодиод Точно начинает мигать.

Особенности ПСДВ-2:

- постоянное измерение температуры воды;
- режим точного слива(дозируется вода строго заданной температуры);
- память, рассчитана на 99 программ;
- производится подсчет общего объема слитой воды.

Дозатор можно дополнительно укомплектовать щупом для измерения температуры теста, воды в деже и пр.

Технические характеристики:

Наименование Ду15 Ду20 Ду25
Подвод воды 1/2″ 3/4″ 1″
Диапазон дозирования воды, л 1 – 999
Макс. температура воды на входе, ОС 70
Диапазон регулировки температуры, ОС 10-60*
Точность регулировки температуры, ОС ±1
Макс. давление воды на входе, мПа 0,8
Макс. разница давлений хол. и гор. воды, мПа 0,3
Точность дозирования воды, % ±2
Скорость слива, л/мин 10-30** 10-40** 10-50**
Количество рецептов, сохраняемое в памяти 99
Напряжение питания, В, при частоте 50Гц 200-240
Макс. потребляемая мощность, Вт 50
Степень защиты корпуса IP54
Габаритные размеры корпуса (ШхГхВ), мм 290х100х200
Масса, кг 4,5 6 9,5

Проточный смеситель-дозатор воды — ПСДВ-3

 Проточный смеситель-дозатор воды ПСДВ-3

Проточный смеситель-дозатор воды модели ПСДВ-3 используется для проведения непрерывного смешивания горячей и холодной воды и ее дозирования непосредственно в дежу тестомесильной машины.

Применение данного оборудования позволяет значительно снизить затраты времени и автоматизировать процесс. В хлебопекарном и кондитерском производствах эксплуатация ПСДВ-3 улучшает качество подготовки теста.

Стандартный набор поставки комплектуется дозатором для трубопроводов с Ду15(диаметр условного прохода). По дополнительному соглашению возможна поставка с дозатором для трубопроводов Ду20.

Среди отличительных особенностей можно выделить:

- постоянное измерение температуры воды;
- 10 программ, рассчитанных на разные объемы воды;
- индикатор с крупными цифрами.

Дополнительно можно приобрести щуп для измерения температуры теста или воды в деже.

Технические характеристики:

подвод воды 1/2″
пределы дозирования, л 1-999
макс. температура воды на входе, °С 70
макс. давление воды на входе, мПа 0,8
диапазон регулировки температуры, °С 10-60
точность дозирования, % ±2,0
точность измерения температуры, °С ±0,5
скорость слива (в зависимости от давления), л/мин 10-30
напряжение питания, В 200-240
макс. потребляемая мощность, Вт 20
степень защиты корпуса IP54
габаритные размеры ПУ (д, г, в), мм 170 х 60 х 200
масса ПУ, кг 1

Бак смеситель-дозатор воды — БСДВ

Бак смеситель-дозатор воды - БСДВ

Бак смеситель-дозатор воды — БСДВ-ХЭ используется для автоматического смешивания холодной и горячей воды до нужной температуры с последующим дозированием. Эксплуатируются баки серии БСДВ в хлебопекарной и кондитерской отраслях при приготовлении теста. Бак относится к дозаторам периодического действия. Возможно применение для обеспечения питания водой станций, дозирующих жидкие компоненты.

Исполнения:

- БСДВ-50Э;

- БСДВ-100Э;

- БСДВ-200Э.

Модели различаются объемом дозирования воды. Контактирующие с водой металлы разрешены к употреблению в пищевой промышленности: ст12Х18Н10Т в соответствии с ГОСТом №5632-72; фторопласт-4 в соответствии с ГОСТом №10007-80; латунь ЛС 59-1Л в соответствии с ГОСТом №17711-72.

Основные особенности бака БСДВ:

Нагревательным элементом выступают ТЭНы, что обеспечивает стабильный нагрев воды до требуемой температуры при замесе теста. Установка оснащена поддоном для сбора конденсата, располагается в нижней части. Через патрубок конденсат сливается непосредственно в канализацию.

Бак имеет пульт управления. Температура и объем сливаемой воды устанавливаются при помощи клавиатуры на пульте управления. Светодиодные индикаторы с высотой цифр 26 мм. отображают показатели.

Визуальный контроль за уровнем воды в баке осуществляется при помощи водомерного стекла со шкалой на внешней стороне бака.

Заполнение бака возможно как ручным методом, так и автоматическим.

В случаях отключения питания все параметры сохраняются. Пульт управления имеет энергонезависимую память. После возобновления работы параметры снова вводить не требуется. Среди сохраняемых данных на пульте управления так же запечатлевается количество слитой воды(как вдежу, так и в канализацию).

Бак обладает защитным наружным покрытием в виде порошковой оплавляемой эмали.

Дополнительное оснащение:

- фильтры для механической очистки и предотвращения раннего старения резиновых мембран соленоидных клапанов;
- повысительный насос на сливе, необходимый для сокращения времени слива воды в дежу.

Технические характеристики:

Модель БСДВ-50Э БСДВ-100Э БСДВ-200Э
Диапазон дозирования воды, л 1-50 1-100 1-200
Погрешность дозирования, % ±2 ±2 ±2
Диапазон регулировки температуры, °С 10,0-69,9 10,0-69,9 10,0-69,9
Температура холодной воды на входе, °С 10±5 10±5 10±5
Температура горячей воды на входе, °С 70±5 70±5 70±5
Скорость заполнения воды в бак, л/мин 30 30 30
Средняя скорость слива воды из бака
без насоса (с насосом), л/мин
12 (20) 12 (20) 15 (30)
Подвод воды Ду15 Ду15 Ду15
Слив воды Ду20 Ду20 Ду25
Напряжение питания сети, В 220±10% 220±10% 220±10%
Макс. потребляемая мощность
с ТЭНом / без ТЭНа, кВт
2,7 / 0,2 2,7 / 0,2 2,7 / 0,2
Габариты, мм 400 х 700 х 720 500 х 800 х 750 500 х 800 х 1150
Масса сухая, кг 90 95 110

Бак водомерный — БВ

Бак водомерный - БВ

Бак водомерный — БВ используется для приготовления горячей воды в заданной емкости, а так же дальнейшего ее дозирования. Нагревательным элементом выступают ТЭНы с индексом «Э», либо пар с индексом «П». Дозирование отслеживается по шкале, расположенной на внешней стороне бака.

Баки — БВ эксплуатируются хлебопекарными предприятиями и кондитерскими цехами, где осуществляется порционное замешивание теста либо приготовление продуктов-полуфабрикатов.

Технические характеристики:

модель БВ-100Э БВ-200Э БВ-100П БВ-200П
диапазон дозирования, л 20-100 20-200 10-100 10-200
шаг деления шкалы дозирования, л 1 1 1 1
диапазон регулирования температуры, °С 10-90 10-90 - -
установленная мощность, кВт 5 10 - -
напряжение питания, В 380 380 - -
макс. давление пара - - 0,07 0,07
габаритные размеры, мм 400х530

х915

500х630

х1215

485х485

х785

585х585

х985

сухая масса, кг 42 50 45 52

Станция дозирования многокомпонентная — СДМ7

Станция дозирования многокомпонентная - СДМ7Станция дозирования многокомпонентная — СДМ7 применяется для дозированной подачи воды, а так же растворов поваренной соли либо сахара, дрожжевой суспензии, масла растительного, расплавленного кулинарного жира и маргарина. Так же при помощи станции СДМ7 можно осуществлять дозированную подачу и прочих жидких компонентов: ржаной закваски влажностью от 75%, мезофильной закваски, солодовой заварки.

Станция работает в двух режимах:

- псевдонепрерывное автодозирование;

- порционное дозирование.

Представленное оборудование имеет 11 вариантов исполнения. Зависит исполнение от количества дозируемых жидкостей и прочих конструктивных особенностей.

Диапазоны дозирования компонентов:

в режиме псевдонепрерывного автодозирования:

компонент диаметр насадки
3 мм 10 мм 25 мм
вода 0,1 — 0,5 0,4 — 6,0 1,0 — 16,0
раствор поваренной соли 0,1 — 0,6 0,5 — 7,0 1,2 — 17,0
раствор сахара 0,1 — 0,6 0,5 — 7,0 1,2 — 18,0
дрожжевая суспензия 0,1 — 0,5 0,4 — 6,0 1,0 — 16,0
растительное масло, растопленный
кулинарный жир или маргарин
0,1 — 0,5 0,4 — 6,0 1,0 — 15,0

в режиме порционного дозирования:

компонент диаметр насадки
3 мм 10 мм 25 мм
вода 0,1 — 1,4 1,0 — 14,0 2,5 — 35,0
раствор поваренной соли 0,11 — 1,5 1,1 — 15,0 2,7 — 38,0
раствор сахара 0,12 — 1,6 1,2 — 16,0 3,0 — 42,0
дрожжевая суспензия 0,1 — 1,4 1,0 — 14,0 2,5 — 35,0
растительное масло, растопленный
кулинарный жир или маргарин
0,1 — 1,3 1,0 — 13,0 2,4 — 33,0

Технические характеристики:

станция потребляемая мощность, ВА габариты, мм масса сухая, кг
СДМ7-2 150 870х470х670 41
СДМ7-3 200 1070х470х670 55
СДМ7-4 250 1270х470х670 69
СДМ7-5 300 1470х470х670 72
СДМ7-6 350 1670х470х670 104