Архив: Автоматические линии

Автоматическая линия — Glimek Industrial Breadline

 Автоматическая линия - Glimek Industrial Breadline

Автоматическая линия — Glimek Industrial Breadline рассчитана на хлебопекарни с высокой производительностью. Машины, входящие в комплект линии, сконструированы с учетом беспрерывной обработки теста. Надежная конструкция из высококачественных материалов.

В комплект поставки входят:

1) SD-300 пневматическая разделочная машина для теста;
2) IPP-300 шкаф промежуточной расстойки карманного типа;
3) CR-310 GM конический округлитель заготовок;
4) MO-360 закаточная машина.
Технические характеристики:

Производительность линии до 3000 шт./час.

Автоматическая линия — Glimek Multiple Bread Line

Автоматическая линия - Glimek Multiple Bread Line

Автоматическая линия — Glimek Multiple Bread Line имеет компактную конструкцию, использвется хлебопекарням со средней производительностью. На данном оборудовании можно производить хлеб, багеты, булочки. Страна производитель — Швеция.

В комплект поставки входят:

1) SD-180 многофункциональная разделочная машина;
2) MO-671 многофункциональная закаточная машина;
3) IPP 1/60 многофункциональный шкаф промежуточной расстойки карманного типа.

Технические характеристики:

Производительность составляет 600 шт./час.

Автоматическая линия — Glimek Eco-Line

Автоматическая линия - Glimek Eco-Line

Автоматическая линия — Glimek Eco-Line имеет компактные габариты. Используется для производства теста в пекарнях с ограниченной площадью. Качество работы линии высокое.

В комплект поставки входят:

1) SD-180 ECO разделочная машина;
2) IPP шкаф промежуточной расстойки карманного типа;
3) HU-180 округлительная машина;
4) MO-671 формозакаточная машина.

Технические характеристики:

Производительность составляет до 1200шт./час.

Автоматическая линия — Glimek Soft Dough Line

Автоматическая линия - Glimek Soft Dough Line

Автоматическая линия — Glimek Soft Dough Line используется для обработки теста липкой и очень мягкой консистенции с влажностью в пределах 85%. При помощи данного хлебопекарного оборудования можно производить средиземноморские типы хлеба(например,Ciabatta).

В стандартный комплект поставки входят:

1) SD-180 - разделочная пневматическая машина;
2) MO-930 — закаточная машина;
3) CR-310GM — конический округлитель.

Технические характеристики:

Производительность линии составляет 1800 шт/час.

Автоматическая линия — Subalmatic

 Автоматическая линия - Subalmatic

Автоматическая линия — Subalmatic осуществялет выпуск хлеба французского типа(багетов). Конструкция линии имеет компактный вид. Спроектирована специально для хлебопекарен полупромышленного, а так же промышленного масштаба.

Два исполнения:

- Unicamara(одна камера предварительной расстойки);
- Bicamara(две камеры предварительной расстойки).

Стандартная комплектация автоматической линии — Subalmatic:

1) Тестоделитель модели Compact PHB.
Компактная высокоточная машина для любых видов теста. Тестоделитель работает по принципу вакуумного всасывания. Работает плавно, не сдавливает тесто при воздействии высокого давления либо ножей. Тестоделитель-округлитель требуется для получения удлиненных заготовок в форме батонов с помощью специального устройства-удлинителя.

2) Камера предварительной расстойки модели K 300.
Представляет собой статическую камеру. Заготовки в виде батонов не перемещаются по камере, находятся в спокойном неподвижном состоянии.

3) Устройство предварительной закатки для линии в исполнении Bicamara.
На выходе из расстоечной камеры заготовки попадают в устройство предварительной закатки, здесь они удлиняются перед попаданием во вторую расстоечную камеру.

4) Центрирующее устройство для линии в исполнении Bicamara.
Обеспечивает возможность загрузки в камеру отцентрированные, а так же верно позиционированные заготовки.

5) Камера предварительной расстойки модели K 200 для линии в исполнении Bicamara.
Специальная камера рассчитана для удлиненных заготовок. Тестозаготовки находятся в одной и той же люльке в процессе расстойки.

6) Центрирующее устройство.
Осуществляет выгрузку заготовок и укладку их по центру, верно позиционированными непосредственно в расскаточную машину.
7) Тестозакаточная машина модели Combi.
Состоит из следующих отделов:

- Удлинитель 1.
По окончанию процесса предварительной расстойки заготовки транспортируются в тестозакаточную машину. На входе заготовки встречаются с удлинителем, состоящим из двух поперечных лент для естественного удлинения батонов в направлении от центра к концам.

- Пневматический барьер для синхронизации и выпрямления заготовок.
Устройство для выпрямления заготовок перед следующим удлинением.

- Удлинитель 2.
Представляет собой систему традиционного удлинения, состающую из расскаточной плиты, регулируемой как со стороны поступления, так и со стороны выхода заготовок батонов.

- Устройство нарезки.
От ножей зависит размер заготовок(средние батоны либо хлебцы).

- Разделитель(расходящиеся ленты).
Конечный удлинитель в виде расходящихся шнуров. Машина так же применяется для отделения друг от друга маленьких хлебцев.

8) Устройство центрирования и укладки.
Устройство для выгрузки заготовок из тестозакаточной машины и укладывания их по центру в пверном положении в цилиндры тестовальцовочной машины.

9) Тестовальцовочная машина(цилиндры размером 60 x 80).
Конечной пункт линии. После получения заготовок требуемой длины , тестовальцовочная машина загружает их в цилиндры либо на поддоны. В случае производства хлебцов, они укладываются заранее отделенными друг от друга. Тестовальцовочная машина имеет U-образную форму, оснащена устройством хранения пустых цилиндров, полностью готовых к использованию, и устройством хранения заполненных заготовками цилиндров. В конце линии располагается пункт управления.

Технические характеристики:

Производительность, шт./час (зависит от веса заготовок) 1800
Длина тестовой заготовки, мм до 600
Время предварительной расстойки в первой камере, мин 10
Время предварительной расстойки во второй камере, мин* 7
Мощность, кВт 6,25 (7,12 мод. Bicamara)

Автоматическая линия — Subal Monobloc

Автоматическая линия - Subal Monobloc

Автоматическая линия — Subal Monobloc включает в себя шкаф предварительной расстойки серии Nova, который объединен с закаточной машиной, и тестоделитель-округлитель серии Compact PH.

Расстоечный шкаф располагается под тестозакаточной машиной, что экономит пространство. Верхняя поверхность шкафа является рабочим столом, выполненным из нержавеющей стали.

Тестозакаточная машина подходит для теста любого вида.

Тестоделитель-округлитель выполняет формовку и округление тестозагатовок. Машина работает аккуратно, как при ручном формовании пекарем.

Производительность линии высокая, настраивается на любой режим работы.

Технические характеристики:

модель

кол-во заготовок

вес тестовой заготовки

длина заготовки

мощность,
кВт

Моноблок 230

230 шт./час

от 40 г

от 10 до 70 см

1,1

Моноблок 300

300 шт./час

1,5

Моноблок 350

350 шт./час

1,7

Моноблок 400

400 шт./час

2,3

Хлебозавод-автомат — Subal Tren

Хлебозавод-автомат - Subal Tren

Хлебозавод-автомат — Subal Tren испанского производства рассчитан для хлебопекарен с небольшим свободным пространством и дажес низкими потолками.

Расстойный шкаф, входящий в конструкцию, — это уменьшенный статический расстойный шкаф.

Составляющие хлебозавода Subal Tren:

- вакуумный 1-поршневой тестоделитель с округлителем Compact РН;
- промежуточный расстойный шкаф серии NOVA;
- тестоформовочная машина серии Subal TS.

Делительно-округлительная машина необходима для проведения непрерывного деления теста на заготовки одной массы и формы(округление).

Расстойный шкаф серии NOVA представляет собой шкаф, в котором заготовки не перемещаются с момента загрузки до момента выгрузки.

Тестоформовочная машина серии TS осуществляет формовку хлеба, не сдавливая его. Качество продукции высокое. Машина оснащена системой автономного прижима панелями и устройством формования острых концов батонов.

Технические характеристики:

производительность: 1тыс. – 10тыс. заготовок/час.